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③得到尊重的需求：任何人都渴望得到尊重，很多人去酒店消費(fèi)就是為了體驗(yàn)被人尊重的感覺(jué)，因此，酒店必須不斷地提高服務(wù)質(zhì)量以更好的為客人服務(wù)，如果客人在酒店得到了滿意的服務(wù)，必然會(huì)對(duì)此酒店留下深刻的印象，下次還會(huì)再來(lái)或者推薦朋友光顧，服務(wù)質(zhì)量好與壞是影響飯店消費(fèi)者多與少、消費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)短的主要原因之一。因此，為了滿足消費(fèi)者的這種需求，我們必須提高服務(wù)質(zhì)量，提供星級(jí)服務(wù)。④娛樂(lè)的需求：長(zhǎng)期的工作勞累、上班、下班以及永遠(yuǎn)干不完的家務(wù)活，使人感到無(wú)聊和疲憊，因此，在有時(shí)間的時(shí)候需要娛樂(lè)和放松，酒店應(yīng)該改變傳統(tǒng)方式，在雙休日提供工薪消費(fèi)的全家套餐。⑤社會(huì)交往的需求：酒店本就是人們進(jìn)行社會(huì)交往的場(chǎng)所，可以交朋友或是談生意，或者三五成群的知己朋友搞周末小沙龍聚會(huì)，酒店可以提供這樣的空間。

    (2)了解消費(fèi)動(dòng)機(jī)  通過(guò)消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)機(jī)的分析，我們將不難看出：①光顧我處的消費(fèi)者滿足了他們什么動(dòng)機(jī)(或者說(shuō)客人出于什么動(dòng)機(jī)光顧了我們的酒店)。②不光顧我們酒店的消費(fèi)者的原因是什么/我們將怎樣使其來(lái)消費(fèi)呢?
    那么消費(fèi)者到底有哪些消費(fèi)動(dòng)機(jī)呢? ①健康的動(dòng)機(jī)：客人出于對(duì)健康的追求而來(lái)酒店消費(fèi)，因?yàn)榫频晁囆g(shù)性的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)與舒適的環(huán)境氣氛比較適合他。②追求美味的動(dòng)機(jī)追求物美價(jià)廉的各種美味。③求知的動(dòng)機(jī)(又叫求奇動(dòng)機(jī))：因?yàn)楹闷妫貏e是對(duì)高檔酒店，想了解一下與一般酒店的不同之處，因此來(lái)消費(fèi)一次。

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